La Seremi de Salud, Gloria Icaza, proporcionó detalles sobre la decisión de prohibir el funcionamiento del Supermercado DYL, explicando que dicha medida se fundamenta en la identificación de deficiencias significativas relacionadas con la higiene, el manejo de la capacitación del personal y la documentación del establecimiento. “Se han observado fallas considerables que representan un riesgo para la salud de las personas, que es nuestra principal preocupación”, afirmó Icaza.
La funcionaria destacó que la prohibición se mantendrá vigente hasta que el supermercado corrija las deficiencias señaladas en el acta del sumario. Enfatizó en la responsabilidad directa que recae en el supermercado para abordar estas cuestiones, subrayando que, en vista de la temporada de fin de año, la prioridad se centra en salvaguardar la salud de las personas.
Es importante señalar que la prohibición se ha impuesto debido al riesgo que representa para la salud pública, y abarca un Sumario Sanitario que podría conllevar una multa de hasta mil Unidades Tributarias Mensuales para la empresa. Este proceso de fiscalización se inscribe en el marco del programa de supervisión de supermercados a cargo de la Unidad de Inocuidad de Alimentos de la Seremi de Salud del Maule.
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