La alcaldesa Nery Rodríguez Domínguez, una ferviente impulsora de esta actividad, resalta la importancia de respaldar y potenciar el sector productivo local, creando espacios de recreación familiar y expresión cultural para toda la comunidad.
DESTACADA PARTICIPACIÓN DEL CHEF RUBÉN TAPIA Y ATRACTIVAS PROPUESTAS CULINARIAS
La Octava Edición contará con la participación del destacado Chef Rubén Tapia, reconocido tanto por sus habilidades culinarias como por su investigación de las costumbres y tradiciones del Maule. El sábado, a partir de las 14 horas, el Chef Tapia ofrecerá experiencias culinarias inolvidables, presentando productos locales en el Mercadillo de productores de PRODESAL.
PROGRAMACIÓN DETALLADA
Viernes 17:
- 18:00 hrs: Inauguración
- Presentación del Club de cuecas “Raíces de mi Barrio” (Omar Montaño)
- 19:00 hrs: Harper Dúo (Arpa eléctrica y Guitarra Eléctrica)
- 20:00 hrs: BAFONSANCAI (Ballet Folclórico de San Carlos)
- 21:00 hrs: La Junta Rumbera (Cumbia compuesta por músicos Cauqueninos y San Carlos)
Sábado 18:
- 09:00 am: 8vo Concurso de “Cata de Vino a Ciegas” en el Salón municipal
- 14:00 hrs: Mercadillo de productores de PRODESAL con productos del recetario de Rubén Tapia
- 17:00 hrs: Muestra gastronómica de rescate patrimonial con el Chef Rubén Tapia (con platillos como Tarta de mote con Chocolate, Chupe de carne ahumada sobre papas asadas en romero y ajo, Cremoso de chuchoca, Cordero Arvejado con callampas, papas chuchoca y chancho en piedra, Cordero al palo, Ponche a la Cauquenina)
- 20:30 hrs: Premiación de la Cata de Vino a Ciegas
- 21:00 hrs: Gran American Junior (16 artistas en escena)
Domingo 19:
- 20:00 hrs: Descorche de vinos
- 21:00 hrs: Pachuco y la Cubanacan (70 años de trayectoria, 16 artistas en escena)
La Municipalidad de Cauquenes invita a la comunidad a respaldar esta actividad, que busca poner en valor una tradición ancestral y, al mismo tiempo, se erige como una significativa fuente de ingresos y empleo. La alcaldesa Nery Rodríguez resalta que esta feria es posible gracias al trabajo colaborativo con la Corporación de Desarrollo Productivo del Maule y los productores de vinos con cepa país.
En esta edición, se incluye un concurso de vinos en tres categorías: Carignan, Asoleado y Vino País, con prestigiosos jurados especializados en el ámbito vitivinícola. Además de la degustación de vinos, los visitantes encontrarán ventas de artesanías, muestras gastronómicas y juegos para niños, destacando la identidad local y promoviendo la cultura y las tradiciones regionales.
La alcaldesa Nery Rodríguez expresa su compromiso en apoyar el desarrollo económico local, facilitando el trabajo de los pequeños viñateros y valorando el rescate patrimonial de sus familias, costumbres y usanzas. La Octava Fiesta del Vino País se espera que sea una oportunidad de ingresos para artesanos y emprendedores locales.
CVZ-RTL
