Durante la semana pasada, producto de una advertencia en una red social, publicada en un popular grupo informativo local de la comuna de Chimbarongo, al sur de la provincia de Colchagua, región de O´Higgins, se hizo pública la situación de venta de carne insalubre en un reconocido supermercado céntrico de la comuna.
En la publicación de una clienta –con fecha 6 de septiembre- se da a conocer la situación de la compra de más de $50 mil en carne el día sábado 2 de septiembre en establecimiento comercial, según indica la boleta de compra, y donde al menos las “pechugas de pollo” se puede observar su estado salubre, gracias a las fotografías adjuntas, además de acotar que los alimentos tenían mal olor al quererlos cocinar.
Con esto, la mujer que dio a conocer su caso, indica que además, el pasado martes 5 de septiembre, acudió al supermercado a notificar su situación, por la cual no pedía reembolso del dinero ni del producto, sólo quería hacer de conocimiento esto a la persona encargada, expresando textual; “me atendió con una disposición no acorde para la situación, pidiendo que necesitaba que yo llevara la pechuga para ella verla y tomarle foto de su celular, porque iba a ser más creíble la foto e información, ni siquiera porque le dije que a modo de información para que hablara con el proveedor, una actitud sin empatía, ni ánimos de tomar mi reclamo, tomando en cuenta que es nuestra salud la que está expuesta a contraer una enfermedad o una bacteria, sin pensar en los niños, hasta en sus mismos familiares”.
Por su parte, justamente por estas fechas previas a “fiestas patrias” el ministerio de salud, ha indicado a sus equipos de secretarías regionales, intensificar las fiscalizaciones a carnicerías con el fin de asegurar a la población, la venta de carnes en buen estado y así proteger su salud, sobre todo en esta época donde las ventas de tal producto aumentan, pudiendo ser descuidados en su mantención o de procedencia dudosa por el delito de abigeato que también se ha visto en aumento.
Con la fiscalización en la Capital Internacional de Mimbre, se decomisaron más de 100 kilos de carne de cerdo y pollo vencida, haciendo suponer a la comunidad, -considerando el operativo fiscalizador, más la situación expuesta en una red social por una clienta- que el supermercado ubicado en avenida Miraflores #402 sería el comercializador de aquella carne en mal estado, lo que fue desmentido tajantemente por su encargada, quien cuenta con el documento oficial de la fiscalización del mismo pasado día miércoles 6 de septiembre, el cual no presenta observaciones de irregularidades al respecto.
En tanto la entidad fiscalizadora de la Seremía de Salud de O´Higgins, que dio a conocer a la comunidad el decomiso de más de 100 kilos de carne de cerdo y pollo en mal estado, no aclaró de qué local/es en particular se trataría, provocando desconfianza en los consumidores y estigmatizando así a todos los locales comerciales con carnicería en la comuna como distribuidores fuera de norma.
Finalmente, parte de nuestro equipo de prensa, ha intentado contactarse con la Secretaría Regional Ministerial de la región de O´Higgins, siendo derivado de uno a otro organismo intentando obtener la información complementaria, sin ser posible hasta la hora de cierre de la presente edición.
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