Desde la Dirección Comunal de Salud de Curicó, la nutricionista Andrea Cárdenas entregó importantes consejos para evitar problemas de salud relacionados con la alimentación y la hidratación durante las altas temperaturas de verano.
Recomendaciones de hidratación
- Priorizar el consumo de agua potable, hervida o embotellada.
- Evitar el exceso de bebidas y jugos azucarados.
- Optar por aguas saborizadas sin azúcar, preparadas con hierbas o jugos naturales con moderación.
Precauciones en la alimentación
Para prevenir intoxicaciones alimentarias:
- Lavar siempre las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos.
- Limpiar frutas y verduras antes de consumirlas.
- Mantener carnes, pescados, huevos y lácteos refrigerados o congelados.
- Utilizar agua potable para lavar y cocinar alimentos.
- Separar alimentos crudos de cocidos.
- Comprar alimentos únicamente en lugares establecidos.
Mariscos y pescados:
- Adquirirlos en locales autorizados que mantengan la cadena de frío.
- Pescados: Verificar que las agallas estén rojas, los ojos brillantes y la piel firme al tacto.
- Mariscos: Asegurarse de que estén vivos y que se cierren al golpearlos entre sí.
Atención en casos de malestar
Ante síntomas como diarrea, fiebre o malestar estomacal después de consumir alimentos, se recomienda acudir a los servicios de urgencia comunales.
Horarios de atención:
- SAR Aguas Negras y SAR Bombero Garrido: Atención 24/7.
- Sapu Central: Todos los días de 08:00 a 01:00.
- SUR Los Niches y SUR Sarmiento:
- Lunes a viernes: 17:00 a 00:00.
- Fines de semana y festivos: 08:00 a 16:00.
Mantenerse informado y tomar precauciones es clave para disfrutar un verano saludable y sin contratiempos.