La emprendedora Marcela Beatriz Sepúlveda, oriunda de la comuna de Maule, logró posicionar a la región en lo más alto de la escena gastronómica al obtener dos medallas de bronce en una competencia internacional de quesos desarrollada en el marco de Espacio Food & Service.
El certamen reunió a productores de distintas partes del mundo, donde se evaluaron aspectos como la calidad, innovación y autenticidad de los productos. En este contexto, los quesos artesanales maulinos conquistaron al jurado con su sabor y originalidad.
Marcela Sepúlveda fue reconocida en dos categorías destacadas:
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Quesos condimentados: por su innovador queso con maqui, que combina la tradición láctea con los sabores propios del territorio.
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Categoría autor: por su distintivo queso ceniza del Maule, una creación que resalta la identidad local y la creatividad de su emprendimiento.
Este logro no solo enaltece el trabajo artesanal de la productora, sino que también refuerza el prestigio del Maule como una región con potencial en el desarrollo de alimentos de calidad internacional.
