En una reciente fiscalización realizada en Talca, la Comisión Regional de Abigeato incautó 10 kilos de carne congelada que no contaba con rotulación, lo que representaba un riesgo para la salud de los consumidores.
Con motivo de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Comisión intensificó sus inspecciones en la región del Maule, concentrándose en rutas, ferias ganaderas y, en esta ocasión, en locales establecidos. Durante una inspección en el centro de Talca, se decomisaron los productos cárnicos sin rotular en la calle 11 Oriente, entre Uno Sur y Uno Norte.
Gabriela Vargas, fiscal y coordinadora regional de la Comisión, explicó que la operación tenía como objetivo prevenir el abigeato y asegurar que las carnes en venta cumplan con las normativas sanitarias vigentes, evitando riesgos para la salud pública. “El aumento de denuncias por robo de animales, especialmente caballares, nos obliga a tomar medidas más estrictas”, añadió.
María Gloria Izaca, seremi de Salud, detalló que, además del decomiso, se levantó un sumario sanitario e instó a la ciudadanía a comprar en locales establecidos y verificar las condiciones de higiene de los productos.
Luis Villanueva, Director Regional del SAG, destacó la importancia de asegurar la procedencia de las carnes y llamó a denunciar cualquier producto de origen dudoso. Por su parte, Claudia Ramos, seremi de Agricultura, subrayó la necesidad de reforzar las medidas de seguridad en el sector ganadero debido al aumento en el consumo de carne durante las fiestas.
Como parte de las medidas preventivas, más de un centenar de policías han sido capacitados por el Ministerio Público en las leyes y normativas que rigen el combate contra el abigeato.
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